專任師資
姓名：
黃惠宇
E-mail：
maggieh323@tmu.edu.tw
電話：
02-27361661#7858
職稱：
教授兼代謝與肥胖科學研究所所長
研究專長：
腸道菌相與疾病代謝失衡之機制探討、微生物營養素競爭與宿主代謝功能障礙機制、腸道微生態調控與疾病轉譯介入策略開發、疾病相關微生物網絡失衡與腸腦軸病理機制 、跨域整合與臨床轉譯研究
姓名：
黃士懿
E-mail：
sihuang@tmu.edu.tw
電話：
02-27361661#6543
職稱：
教授
研究專長：
營養學、營養生化學、脂肪與維生素化學、機能性食品研發製造
姓名：
張榮素
E-mail：
susanchang@tmu.edu.tw
電話：
02-2736166#6542
職稱：
教授
研究專長：
AI人工智慧營養照護、數位營養教育、肥胖營養失衡、貧血與微量元素、鐵代謝與代謝疾病
姓名：
林雅婷
E-mail：
yatinlin@tmu.edu.tw
電話：
02-27361661#7355
職稱：
助理教授
研究專長：
中樞神經調控肥胖代謝、中樞神經攝食調控 、痛覺傳遞與調控
姓名：
張瀞文
E-mail：
changc11@tmu.edu.tw
電話：
02-27361661#7678
職稱：
助理教授
研究專長：
脂肪肝炎與肝癌之鑑別與解析、肝病代謝重編程機制研究、生醫大數據分析、基因體與多組學應用、脂肪肝癌動物模型建立與驗證